奇異果，又被稱為獼猴桃，含有豐富的維生素C，這種維生素對於增強免疫力、抗氧化以及促進膠原蛋白生成等方面具有顯著效果。
維生素C還有助於提高鐵的吸收，對於維持正常的紅血球功能具有重要意義。
奇異果中的膳食纖維含量也相對較高。膳食纖維有助於維護腸道健康，穩定血糖和膽固醇水平，有助於預防心血管疾病和糖尿病。
此外，奇異果中含有豐富的抗氧化物質，如維生素E、葉黃素和其他類胡蘿蔔素。這些抗氧化物質有助於保護細胞免受自由基的損害，預防老化過程和某些慢性疾病的發生。
奇異果含有的鉀元素對於維持心血管健康至關重要，有助於降低高血壓和減少心臟病的風險。
奇異果中的酵素actinidin可以幫助分解蛋白質，使消化系統更容易吸收營養。此外，該酵素還可以幫助減輕消化不適，提高消化效率。
高維生素C含量：奇異果含有大量維生素C，有助於增強免疫系統，促進膠原蛋白合成，維護皮膚和牙齒健康。
富含膳食纖維：奇異果中的纖維有助於促進消化，維護腸道健康，並有助於降低膽固醇。
含有多種維生素和礦物質：奇異果富含維生素E、維生素K、鉀、鈣等，對心血管健康、骨骼健康和抗氧化具有重要意義。
抗氧化物質：奇異果中含有的抗氧化物質有助於保護細胞免受自由基的侵害，預防老化和慢性疾病。
改善睡眠質量：奇異果中含有的天然化合物，如賽洛酮，有助於改善睡眠質量和促進放鬆。
低熱量：奇異果的熱量相對較低，可以作為減重飲食中的健康選擇。
參考資料：
酵素actinidin - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4931534/